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自制番茄酱
食材用料
60克左右番茄 | |
家用盐 | |
破壁机 |
自制番茄酱的做法
![自制番茄酱的做法图解1]()
1.番茄洗干净带皮切小块直接丢进破壁机或料理机榨碎如图，刚炸好的颜色发白
![自制番茄酱的做法图解2]()
2.倒入平底锅中火沸腾记得搅拌，再小火。这是熬住了30分钟的状态颜色慢慢变红粘稠
![自制番茄酱的做法图解3]()
3.加入麦芽糖继续熬煮
![自制番茄酱的做法图解4]()
4.加入盐，糖，白醋继续熬煮搅拌。这是60分钟的状态。
![自制番茄酱的做法图解5]()
5.由于番茄甜度酸度不一样，最好品尝一下，根据自己喜好甜度咸度增减糖和盐
![自制番茄酱的做法图解6]()
6.记得冷藏
小贴士
由于番茄的酸甜度不同，一定要根据自己喜欢的口感增加或者减少盐和糖的比例，还有白醋。以上这一步最好在最后中间。
自制番茄酱的家常做法
（全部）
