简易手撕包菜的做法

• 1.手撕包菜，根部厚的地方撕小点，方便和叶子一起熟

• 2.葱 蒜 小米辣 切好

• 3.酱油2勺左右 白糖少量（不要多） 白醋一勺（少量）混合放至碗碟拌匀

• 4.油热后 先放辣椒和蒜，不要炒太久，否则会焦

• 5.倒入手撕包菜，翻炒一会 倒入备好的调料（酱油醋糖） 再放盐 翻炒 全程都不用加水

• 6.已经有点焉了，放入葱段，也可不放 ，立即起锅，不好判断熟没熟的可以直接试吃 太熟了不脆而且口感会像煮熟的

• 7.光盘行动