
用料:
- 橘子汁 140ml
- 糯米粉 230g
- 玉米淀粉 25克
- 砂糖 30克
- 牛奶 65ml
- 玉米油 20ml
- 淡奶油 300克
- 橘子 6个
做法:
- 1. 将橘子榨汁过滤出橘子汁
- 2. 将橘子汁和130克糯米粉,玉米淀粉,10克砂糖,牛奶,玉米油搅拌均匀
- 3. 锅开小火,边加热边搅拌,至颜色变深,报团不粘锅(怕粘锅的可以使用不粘锅)
- 4. 取出糯米团子,撒上熟糯米粉(将100克糯米粉放锅里炒至微黄即可),切分6份
- 5. 擀成笔磨具大1/3的面皮,依次加入奶油,水果,再加一层奶油覆盖掉水果
- 6. 将边按顺序收口,口要捏紧,再撒些熟糯米粉(收口的地方会粘),整一下型就可以脱模了
- 7. 将成品摆一下盘,做的小装饰,就完美了