滑肉菠菜汤的做法

• 1.准备好食材，里脊肉切片，菠菜洗干净备用

• 2.将里脊肉，姜丝，葱段和一点盐抓匀腌制5分钟

• 3.去除葱段和姜，加入适量淀粉搅拌均匀

• 4.锅里加水烧开关火，一片片放入腌制好的里脊肉片，煮到飘起来即可

• 5.把菠菜焯水，去掉影响吸收的草酸

• 6.领起锅加入适量的水，葱姜，盐，猪油和鸡精，开大火烧开

• 7.依次加入焯水的菠菜和滑肉，煮开后一分钟，锅里搅拌均匀即可

• 8.出锅转盘，美食即成