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  • 用料:

  • 牛蛙  3只
  • 泡椒  5个
  • 泡萝卜  两块
  • 猪油  一坨
  • 菜籽油  一大勺
  •  一勺
  • 老抽  1勺
  •  一勺
  • 淀粉  两勺
  • 花椒粉  半勺
  • 胡椒粉  半勺
  • 黄酒  一勺
  • 豆瓣  2勺

小贴士:

1、去腥用黄酒,美味又可口。
2、菜油加猪油炒菜,美味不上火。

做法:

  • 1. 鲜嫩爆汁巨下饭的泡椒牛蛙,赶紧来看看是什么做的。
  • 2. 三只牛蛙洗净。
  • 3. 切块。
  • 4. 加两勺淀粉。
  • 5. 一勺盐。
  • 6. 一勺豆瓣。
  • 7. 一勺老抽。
  • 8. 一勺黄酒。
  • 9. 一勺水。
  • 10. 半勺花椒粉。
  • 11. 半勺胡椒粉。
  • 12. 抓匀腌制10分钟。
  • 13. 泡椒,泡萝卜。
  • 14. 切颗粒状。
  • 15. 热锅加入猪油,菜籽油,烧至冒烟。
  • 16. 倒入腌制好的牛蛙炒至变色,盛出来备用。
  • 17. 倒入泡椒,泡萝卜炒香。
  • 18. 加入一勺豆瓣,炒香。
  • 19. 倒入牛蛙,翻炒一分钟。
  • 20. 出锅,色香味俱全,哈喇子直流。
  • 21. 鲜嫩爆汁,一口爱上。
  • 22. 做法简单,赶紧给你的家人安排一下吧!