千层肉饼

千层肉饼
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作者:Theoldtime6

食材用料

约200毫升
肉220克
生抽 一勺
老抽 一勺
2克

千层肉饼的做法

  • 千层肉饼的做法图解1

    1.把姜和肉一起搅成泥,加入调料

  • 千层肉饼的做法图解2

    2.水加入面粉,和成面团,醒半小时

  • 千层肉饼的做法图解3

    3.分成等大小面剂子

  • 千层肉饼的做法图解4

    4.擀成圆形或方形

  • 千层肉饼的做法图解5

    5.分四等分

  • 千层肉饼的做法图解6

    6.三面抹肉

  • 千层肉饼的做法图解7

    7.一层层叠起来

  • 千层肉饼的做法图解8

    8.叠好后样子,电饼铛刷油,烙10分钟左右

  • 千层肉饼的做法图解9

    9.烙好后样子

小贴士

肉里面可以加一个蛋清,也可以不加,不喜欢姜的,可以换成葱姜水

本菜谱由Theoldtime6上传

千层肉饼的家常做法

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