素烧白菜的做法

• 1.准备1棵白菜，1根香菜。

• 2.白菜帮斜刀切成山，白菜叶撕成与白菜帮大小差不多的片，白菜叶和白菜帮分开放。香菜洗净切小段。

• 3.锅里烧油，放花椒炝锅，炝好后将花椒扔掉。

• 4.先将白菜帮下锅炒。

• 5.白菜帮炒半熟后，放入白菜叶继续炒，白菜叶炒软后再放入盐继续炒。

• 6.放入自然鲜酱油炒匀。

• 7.放入香菇素蚝油炒匀。

• 8.盖锅盖小火焖8-10分钟

• 9.炒好后装盘放上香菜