家常炒肉丝的做法

• 1.准备好食材，肉丝用老抽上色腌制2分钟

• 2.锅里烧开水，加入少量油使菜翠绿不变色，水开加入蒜苔和胡萝卜焯水2分钟

• 3.锅里烧油，大火加热后改小火，把肉丝倒锅里划散

• 4.加入蒜和葱炒香

• 5.加入焯水后的胡萝卜和蒜苔，大火翻炒1分钟

• 6.加入盐，鸡精，葱花翻炒均匀即可

• 7.出锅装盘，美味即成。