牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿:生津止渴
木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
青红椒 | |
鲜面条 | 燕麦条 |
食用油(猪油) | 盐 |
鸡精 | |
生抽 | 耗油 |
1.腌制牛肉:切好的牛肉片加入胡椒粉、老抽、生抽,抓匀后加几滴香油,腌制15分钟备用。
2.准备好以下食材,面条提前煮熟,木耳焯水后切碎,西红柿切块,青红椒切片,葱蒜切末
3.锅中放油,加入腌制好的牛肉,炒变色后放入葱蒜末,加入耗油炒香
4.然后放入西红柿块炒出汁,加入青红椒片,木耳块,腐竹燕麦条加入盐,鸡精,胡椒粉,翻炒
5.放入煮好的面条,加入生抽即可(注意汁不够可以加点面汤)
6.成品
炒出西红柿汁,觉得不够可加点面汤,这样炒出来不太干
另外炒的时间不宜过长