豆腐卷的做法

• 1.和面的时候加一点食用盐，更劲道。

• 2.把大白菜切碎，我用的是菜芯，放入食用油可保持白菜的水分、营养。

• 3.葱花切碎，香菜切碎，提鲜。

• 4.泡好的粉条切碎，增加馅料滑爽的口感。

• 5.豆腐切成小丁状。

• 6.把食材都放入盆中，加入盐，十三香

• 7.把面皮擀薄，中间放入馅料。

• 8.对折面皮，再放入馅料。

• 9.用擀面杖按压出豆腐卷形状。

• 10.锅中放油，加水没过豆腐卷，十分钟关火。