自制爽口酱黄瓜咸菜

自制爽口酱黄瓜咸菜
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健康功效

黄瓜:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

食材用料

酱油(老抽) 半瓶
葱段 3根葱
3勺(根据口感自调)
小米辣 放几根就行
姜片 取一段姜切片
海鲜酱油 少许

自制爽口酱黄瓜咸菜的做法

  • 自制爽口酱黄瓜咸菜的做法图解1

    1.黄瓜切段过开水锅里烫一下(锅里少放点儿盐)

  • 自制爽口酱黄瓜咸菜的做法图解2

    2.胡萝卜切段开水锅里烫一下

  • 自制爽口酱黄瓜咸菜的做法图解3

    3.锅底倒油(姜片,葱段,小米辣,大料,冰糖爆香)

  • 自制爽口酱黄瓜咸菜的做法图解4

    4.翻炒均匀后,向锅里倒入老抽,海鲜酱油 烧开

  • 自制爽口酱黄瓜咸菜的做法图解5

    5.黄瓜,胡萝卜搅拌均匀后将冷却的汤汁全部倒入,放冰箱冷藏一晚

  • 自制爽口酱黄瓜咸菜的做法图解6

    6.第二天早上看到的效果就是这样啦

  • 自制爽口酱黄瓜咸菜的做法图解7

    7.口感非常爽口,咸淡适宜,给朋友们送去一些~

小贴士

黄瓜,胡萝卜焯热水后 过一下冷水会更脆爽
(爱吃辣椒还可以放尖椒等等)

自制爽口酱黄瓜咸菜的家常做法

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