用料：
- 黑猪肋排 500克左右
- 小个独蒜 5个
- 新加坡肉骨茶香料 1袋
- 姜 3片
- 盐 适量
- 水 2500ml
小贴士：
1.排骨要选择肋排，250克到500克左右
2.大蒜最好选择小个独蒜
3.肉骨茶炖时间长短根据自己喜好决定，我炖了2小时喜欢酥点
4.肉骨茶香料包也可以做火锅底料等。
做法：
- 1. 排骨清洗干净
- 2. 小独个蒜去皮清洗干净
- 3. 准备肉骨茶香料
- 4. 准备老姜
- 5. 砂锅内放2500ml水，放入香料包和小蒜头大火烧开转小火煮15分钟
- 6. 砂锅汤料煮10分钟时，另外锅内放水，放入老姜片，放入排骨煮开，去浮沫
- 7. 砂锅汤料煮15分钟到，正好放入排骨，烧开，转小火炖一小时半到两个小时左右
- 8. 香料包取出，放盐，煮一会，咸淡调好，可以出锅了
- 9. 成品图一张