香葱素鸡

香葱素鸡
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健康功效

白糖:活血化瘀

食材用料

素鸡 1根
小香葱 一把
猪板油 一块
适量
老抽 适量
五香粉 适量
鸡精 少许
耗油 适量

香葱素鸡的做法

  • 香葱素鸡的做法图解1

    1.素鸡洗干净,切成片。

  • 香葱素鸡的做法图解2

    2.猪油前一天晚上熬好,放冰箱冷藏,备用。

  • 香葱素鸡的做法图解3

    3.香葱备用,切成小丁。

  • 香葱素鸡的做法图解4

    4.用油把香葱煸炒出香味,盛出来。

  • 香葱素鸡的做法图解5

    5.用猪板油放入锅中,加热,把素鸡一块块放到锅中煎一下,煎到两面金黄。

  • 香葱素鸡的做法图解6

    6.依次加入盐,老抽,白糖,耗油,五香粉,然后,倒入适量水,漫过素鸡,大火收汁。

  • 香葱素鸡的做法图解7

    7.最后加入鸡精,倒入葱花,搅拌开,就可以盛盘出锅了。

小贴士

这款是专门为家里小朋友吃的,所以没有放生姜提味。

香葱素鸡的家常做法

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