白糖:低蛋白质
1.秋葵洗净去蒂
2.起半锅水烧开,先将秋葵下水煮熟捞出沥水,再将小葱下沸水烫十秒钟立即捞出
3.小米辣切细圈,蒜切碎颗粒
4.用烫过的小葱将秋葵栓成小捆摆盘
5.将蒜、小米辣、葱油、辣鲜露、白糖、香醋混合兑成料汁倒进盘中即可
秋葵不宜久煮,煮熟后马上捞出。小葱烫一下水后,栓秋葵才不易断。辣鲜露自带咸味,不用额外加盐了。
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