红焖猪脚
红焖猪脚的做法
1.准备好所需食材
2.葱头切段,葱尾切葱花,生姜切片和丝
3.锅中加入适量水,加入姜片煮开
4.倒入猪脚煮三分钟
5.捞出冲洗下冷水
6.热锅凉油,放入葱段和姜丝爆香
7.倒入猪脚翻炒两三分钟
8.加入味达美秘制鲜蚝油
9.加入六月鲜12克轻盐蜂蜜红烧酱油,翻炒均匀
10.加入没过食材的清水
11.盖上盖子,大火煮开,改中小火焖煮至收汁
12.关火,加入盐翻炒均匀
13.出锅装盘,撒上葱花装饰。
小贴士
焖煮期间翻炒两次使肉均匀受热,不想要太软烂的可用筷子戳肉皮 可以戳穿即可关火。