黄瓜:利水
1.将黄瓜洗净,切成圆圆的黄瓜片,切好了就将黄瓜片放入盆中。
2.将1小勺的盐(大概3克左右,勺子是量勺来的),倒进装有黄瓜片的盆中,然后搅拌均匀,使黄瓜片均匀的粘到盐。
3.等8分钟左右,黄瓜片腌制出水来,拿起黄瓜片怎么折叠都很柔软。这时可将盆中腌制出的水倒掉。
4.最后加入白砂糖,米醋,搅拌均匀就好啦。
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