用料：
- 鸡蛋 4个
- 丝瓜 适量
- 油
- 辣椒节
- 大蒜
- 生姜
- 葱
- 花椒粉
- 盐
做法：
- 1. 丝瓜，配料准备好
- 2. 鸡蛋搅拌一下，不用搅拌很久
- 3. 烧一瓶矿泉水瓶这么多的水，再里面加入十滴菜油一勺盐
- 4. 水开了放入切好的丝瓜
- 5. 丝瓜放入锅里煮半分钟捞出
- 6. 水滴干
- 7. 把打搅好的鸡蛋放入烧开的油里
- 8. 烧至两面金黄
- 9. 用锅铲把鸡蛋切成小块
- 10. 另外起火烧油，这里用的是猪油，会香一点
- 11. 放入大蒜生姜辣椒节，辣椒节放入水中洗过，这样炒出来不会糊
- 12. 放入过过水的丝瓜
- 13. 持续翻炒至丝瓜没有水汽
- 14. 放入鸡蛋
- 15. 放入酱油，花椒粉
- 16. 翻炒几下放入葱
- 17. 这里就随便翻几下就好了