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  • 用料:

  • 猪尾巴  1个
  • 花雕料酒  300毫升
  • 八角  1个
  • 大料  1个
  • 冰糖  2夹
  •  3片
  •  4片
  • 红烧酱油  适量

小贴士:

只用花雕料酒不要加水,烧出来味道特别好。

做法:

  • 1. 备好食材
  • 2. 猪尾巴切节
  • 3. 放入锅里加水加姜片加花雕料酒
  • 4. 煮出血沫捞出来
  • 5. 锅里油热炒香猪尾巴姜蒜等一起炒香
  • 6. 加入花雕料酒一杯不要加水
  • 7. 加1勺红烧酱油中小火烧软烂
  • 8. 汤汁收干出锅
  • 9. 成品