白灼花螺的做法

• 1.准备食材

• 2.挑选活的花螺，撒一些盐加水，反复搓洗干净，浸泡10分钟。

• 3.煮开水，下花螺，继续用大火煮2-3分钟。

• 4.煮至花螺的薄片开始脱落，即可将花螺捞起。

• 5.准备一碟生抽，用竹签或牙签挑出螺肉，直接吃或者蘸酱料吃。