蜜汁蛋黄叉烧的做法

• 1.准备好梅花肉4块，用水清洗干净

• 2.生咸蛋取蛋黄，用清水洗净备用

• 3.梅花肉中间，挖一个洞，塞入咸蛋黄颗粒，塞几颗咸蛋黄看梅花肉的长短，赛到塞不下为止

• 4.塞好备用

• 5.用牙签封口

• 6.锅里放入，清水，姜片，料酒，耗油，甜面酱，百花蜂蜜，红曲米，白灼汁，鸡精，把梅花肉放入锅中

• 7.看大火熬制半小时，改小火半小时

• 8.收汁中间翻面

• 9.捞出放盘待凉

• 10.切片

• 11.装盘

• 12.蜜汁蛋黄叉烧