马齿苋菜卷子的做法

• 1.取面粉于和面盆中，加入温水，倒水搅拌至絮状

• 2.絮状的面揉成面团，蒙上盖布面板上饧发20分钟

• 3.把马齿苋切碎

• 4.放入葱花

• 5.锅炸香花椒，花椒捞出不用，放入葱花爆香。
  
  6、将爆香的葱花和花椒油一起倒入切好的马齿苋碎中。
  
  8、加盐、少许五香粉、十三香，味精花生油调味，搅匀，馅料就拌好了

• 6.取适量面团搓长条，切适当大小的面剂子摁扁

• 7.将面剂子擀成面皮

• 8.将面剂子擀成面皮，越薄越好。将馅料均匀摊在面皮上卷起

• 9.就像这样铺平一次叠起来

• 10.依次卷好所有的菜卷，上锅蒸，水开后上锅蒸15分钟

• 11.我这蒸笼一层放不下
  弄了两层

• 12.蒸好了，就是这样的，