黄瓜拌凉粉的做法

做法：

• 1. 豌豆粉、土豆粉、绿豆粉等都能用，粉中加水。
• 2. 碗中加水搅拌，到稀释的地步，不是糊糊的状态，要再稀一些。
• 3. 锅中加水，粉和水的比例是1：7。
• 4. 开火，水烧开。
• 5. 熄火，开始加入豆粉。
• 6. 一下锅，就要快速的搅拌，稍微慢了就会变成疙瘩的形状了。
• 7. 逐渐搅拌
• 8. 成型即可
• 9. 倒入碗中
• 10. 剩下的凉粉，冷了之后可以做成凉皮。
• 11. 调制好自己的酱料，以下仅供参考：蒜泥，萝卜干斩成碎末，生抽，麻油加一点，喜欢吃辣再来点辣椒末和葱末。
  
  搅拌好即可，冷着吃，热着吃都行。
• 12. 搞点黄瓜
• 13. 拌在一起即可。