河南焖面(蒸面条)

河南焖面(蒸面条)
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健康功效

黄豆芽:清热利湿
五花肉:益气
西红柿:生津止渴

食材用料

细面条 1斤
缸豆角 半斤
菜籽油/花生油 2勺
葱姜蒜 若干
花椒八角 少量
盐/13香/耗油 适量

河南焖面(蒸面条)的做法

  • 河南焖面(蒸面条)的做法图解1

    1.所有的菜准备好,五花肉切片,豆角切段,豆芽洗好备用

  • 河南焖面(蒸面条)的做法图解2

    2.热锅起油,煸五花肉出油,翻炒红萝卜,黄豆芽,缸豆角等,炒熟后加热水,没过菜即可!

  • 河南焖面(蒸面条)的做法图解3

    3.另起锅加水烧开,把细面条放到篦子上铺好,淋点小磨香油,盖锅蒸5分钟!

  • 河南焖面(蒸面条)的做法图解4

    4.蒸好的面条翻到菜锅里,然后用铲子,筷子拌匀

  • 河南焖面(蒸面条)的做法图解5

    5.拌匀后再放到篦子上

  • 河南焖面(蒸面条)的做法图解6

    6.重新加水烧开后,蒸5分钟!即可出锅!配上大蒜,美味无比

小贴士

拌匀后再蒸一遍是关键灵魂

本菜谱由田馨儿粑粑上传

河南焖面(蒸面条)的家常做法

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