用料：
- 水油皮：面粉 100
- 水 40
- 猪油 35
- 糖 25
- 油酥：面粉 70
- 猪油 35
- 馅料：玫瑰酱 160
- 面粉 40
- 油 10
做法：
- 1. 小火吵面粉，放凉备用
- 2. 玫瑰酱过滤出多余的汁液
- 3. 加入油和面粉混合均匀
- 4. 分成小份冷冻备用
- 5. 制作水油皮
- 6. 所有材料混合均匀，盖上保鲜膜醒发半小时左右
- 7. 油酥
- 8. 混合成面团醒发半小时
- 9. 分成小份
- 10. 油皮按扁包入油酥
- 11. 擀长
- 12. 卷起，醒发二十分钟
- 13. 醒发好后轻轻压下
- 14. 再次擀开
- 15. 卷起，醒发二十分钟
- 16. 用一个手指从中间按下去
- 17. 然后把两头从中间捏，再压扁
- 18. 再用擀面杖擀开
- 19. 拌入馅料
- 20. 揉圆
- 21. 底部扎孔防止破皮
- 22. 放入烤箱155℃ 30分钟左右
- 23. 出炉
- 24. 成品
- 25. 成品