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  • 用料:

  • 土豆  500g
  • 豆角  500g
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 八角  2个
  • 生抽  适量
  • 老抽  适量
  • 鸡粉  适量
  • 花椒面  适量
  •  适量
  • 香油  适量

小贴士:

豆角一定炖至软烂,以免中毒

做法:

  • 1. 豆角洗净切好备用
  • 2. 土豆洗净切好备用
  • 3. 准备好葱、姜、蒜、八角
  • 4. 锅中加入葱姜蒜八角爆香
  • 5. 加入土豆豆角翻炒两分钟,依次加入生抽、老抽、花椒面、鸡粉、盐炖15-20分钟
  • 6. 出锅前淋入香油,翻拌均匀,装盘食用