用料：
- 蟹味菇 300克
- 大蒜 4瓣
- 生姜 少许
- 瘦肉 90克
- 辣椒 80克
- 盐 少许
- 油 15克
- 五香粉 少许
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 六月鲜零添加特级鲜生抽 2勺
小贴士：
瘦肉可以用五花肉或者梅花肉代替；这里的辣椒口感脆嫩，喜欢软一点口感的可以将辣椒焯水半分钟再炒。
做法：
- 1. 蟹味菇洗净，瘦肉切片，大蒜切片，生姜切丝，辣椒掰块
- 2. 蟹味菇放入开水锅中焯烫2分钟捞出，沥干水分
- 3. 油锅烧热，放入生姜丝和肉片翻炒至肉片变色
- 4. 放入五香粉
- 5. 放入欣和六月鲜零添加特级鲜生抽炒匀
- 6. 放入辣椒块和蟹味菇翻炒2分钟
- 7. 放入食盐调味
- 8. 挤入欣和味达美臻品蚝油提鲜
- 9. 熄火放入大蒜片炒匀出锅
- 10. 上桌了