韭菜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备好材料
• 2. 在鸡蛋里面做文章，加入几滴料酒、醋、加些淀粉搅拌均匀。
• 3. 锅中放油
• 4. 锅中加入鸡蛋，别急着打散。
• 5. 加入韭菜，翻炒均匀。
• 6. 火候差不多，加水。
• 7. 加盐
• 8. 大火爆炒，干了加些水。时间别太长。
• 9. 出锅