小馄饨的做法

• 1.准备好肉泥，加入葱花，姜末，酱菜末。

• 2.准备好馄饨皮

• 3.（加调料根据菜量来）加入一勺糖

• 4.加入少许盐

• 5.加入酱油

• 6.加入胡椒粉

• 7.加入麻油

• 8.调料差不多这个程度

• 9.加水，水不要太多（500g的肉300g的水）

• 10.搅拌的有弹性为止

• 11.做馄饨

• 12.如此即可

• 13.准备好汤底

• 14.放入馄饨，勺子向前推，不要向后拉。

• 15.加入虾籽酱油和蒜末

• 16.水开看馄饨的软烂程度，出锅。