麻酱面皮的做法

• 1.面皮一小把，用凉水泡开，具体我也没看时间，泡软就行

• 2.黄瓜一根，刀工不行，工具拿来，弄成黄瓜丝

• 3.韭菜切断，没买着绿豆芽，就用韭菜吧

• 4.韭菜焯下水，不要煮太长时间，不然会变色的，冷水投凉

• 5.不想吃蒜汁，就用洋葱代替喽，洋葱切碎，放入调料，做料汁，芝麻酱用香油调稀

• 6.泡好的面皮加上韭菜段，黄瓜丝，料汁，芝麻酱搅拌均匀

• 7.装盘，我是为了拍照好看所以换了个盘子，美了个颜