香菜拌牛肉的做法

• 1.准备好所需食材

• 2.牛腱子肉切成薄片

• 3.加入玉米淀粉、花生油和少许清水，顺着一个方向抓匀，腌制十五分钟

• 4.香菜和小葱清洗干净，切段

• 5.生姜切片，彩椒切小条

• 6.锅中加入适量水和姜片煮开，放入腌制好的牛肉片大火煮一分钟，捞出晾凉

• 7.碗中加入轻盐酱油、鲜蚝油等调味料，拌匀

• 8.配菜全部倒入牛肉片中

• 9.淋入调好的酱汁，抓拌均匀

• 10.装盘食用即可。