椒盐虾爬子的做法

• 1.从市场购买食材，虾爬子用清水冲洗干净，并用牙刷清洁虾爬子腹部，沥干水分，用剪刀剪成三段备用。

• 2.准备烤肉撒料，主要包括孜然，白胡椒粉，干辣椒，味精，精盐，白糖。

• 3.葱姜蒜备好。

• 4.热锅凉油，葱姜蒜爆香，炒出香味。

• 5.把虾爬子放入锅中翻炒，使虾爬子煎至金黄色。

• 6.开始调味，放入生抽，料酒，白醋，孜然，干辣椒，白胡椒粉，精盐，搅拌均匀。

• 7.再少放入一些清水，大火烧开3至5分钟。

• 8.大火收汁即可。

• 9.出锅装盘。

• 10.成品图。