发面豆馅饼的做法

• 1.红小豆洗干净，加水泡一宿

• 2.用高压锅煮一个小时

• 3.把水倒出去大部分，加大量白糖（水多倒出去一点，觉得太干了再往回倒，否则豆馅弄稀了好麻烦的）

• 4.用料理机捣碎

• 5.分好一个个豆馅球，用不了可以冷冻，以后随用随取

• 6.面粉500克加5克酵母，少许白糖，温水发酵，发到两倍大（我不着急，发了一上午的时间）

• 7.揪成大小均匀的面剂子

• 8.用手压出面饼，把豆馅放进去

• 9.像包包子一样包好馅料

• 10.用手压成饼

• 11.电饼铛烤至两面金黄鼓起就可以出锅了

• 12.外皮松软，馅料甜糯