土豆炖茄子的做法

• 1.茄子撕成长条块，土豆切小块

• 2.五花肉下锅炒出油，放十三香，葱姜蒜爆香

• 3.加入黄豆酱，翻炒一会

• 4.下撕好的茄子翻炒一下

• 5.添水没过茄子，放土豆，大火烧开转中火开始炖

• 6.炖至土豆软烂，大火收汁，加入适量的盐和鸡精，就可以出锅了。超级下饭。