虾:通乳
料酒:活血化瘀
粉丝:活血化瘀
【孜然烤虾】 | |
五香粉 | |
生抽 | |
【辣烤笔管鱼】 | |
笔管鱼 | 蒜蓉辣酱 |
清水 | |
熟白芝麻 | |
【蒜蓉烤扇贝】 | |
扇贝肉 | |
生抽 | |
清水 |
1.新鲜的虾挑去虾线,洗净后控水备用。
2.空气炸锅180度预热5分钟,铺上锡箔纸,将处理好的虾平铺放好,依次刷上料酒、生抽、食用油,均匀撒上孜然粉、五香粉,180度烤5分钟。
3.将虾逐个翻面。
4.依次刷上料酒、生抽、食用油,均匀撒上孜然粉、五香粉,180度再烤15分钟,中间不用刷料,每5分钟翻一次。
5.孜然烤虾就做好啦~
6.笔管鱼取出软骨、去除眼睛和表面黑膜洗净后,边缘剪几刀,控水备用。
7.加入蒜蓉辣酱、蚝油、白砂糖、熟白芝麻、孜然粉、食用油、清水,抓拌均匀后腌制10分钟。
8.空气炸锅铺上锡箔纸,将鱿鱼平铺放好,180度烤15分钟,每5分钟翻一下。
9.辣烤笔管鱼就做好啦~
10.粉丝剪断煮软,过凉水控水备用。
11.扇贝肉取出胃包洗净后备用。
12.葱蒜切末备用。
13.锅内倒油,油热后放入葱蒜末,小火煸炒出香。
14.加入生抽、蚝油、清水煮开,倒入粉丝、扇贝肉中抓拌均匀。
15.空气炸锅铺上锡箔纸,180度烤15分钟,每5分钟翻一下。
16.蒜蓉烤扇贝就做好啦~
简单易做,快给自己做一顿美味的海鲜烧烤大餐吧
1.不会直接挑虾线的饭友们,可以剪开虾背再挑。
2.有时间的话,也可以将虾加入料酒、生抽提前腌制,烤制时就不用再刷啦。
3.笔管鱼也可以换成鱿鱼哦。
4.喜欢吃辣的饭友们,蒜蓉扇贝煸炒葱蒜末时,可以加入适量的小米辣或者剁椒。