火爆大头菜的做法

做法：

• 1. 半颗大头菜
• 2. 手撕成大块，大的硬梗不要
• 3. 准备好葱姜蒜干辣椒
• 4. 油热下花椒粒，爆香后把花椒挑出来扔掉
• 5. 再下葱姜蒜红辣椒
• 6. 炒出香味后，下大头菜大火爆炒
• 7. 倒入生抽耗油，炒匀即可出锅
• 8. 口重的可以放些盐，不放也可以，简单好吃的火爆大头菜就成功了