双色绿豆糕的做法

• 1.先来一张成品图

• 2.绿豆泡水12小时以上，泡好的绿豆用饭勺压出绿豆皮

• 3.碾压过的绿豆泡水，把浮在水面的皮倒掉，这个步骤有点繁琐

• 4.绿豆去皮后放入高压锅隔水蒸8分钟左右

• 5.绿豆蒸熟后趁热用勺子碾压成泥

• 6.准备好材料

• 7.黄油放锅内加热融化后加入白糖，搅拌均匀

• 8.绿豆泥放入锅中，翻炒成团，一半用原味，留一半加入少量抹茶粉搅拌均匀

• 9.两种颜色的绿豆泥各分成10个小球

• 10.取一个绿色和原色的绿豆泥放在一起用压模工具压成型

• 11.再来一张成品图，这次的绿豆糕黄油放的刚刚好，不需要放冰箱定型，可以直接吃了