可乐鸡翅根的做法

做法：

• 1. 鸡翅根凉水下锅，焯水去掉浮沫，捞出备用
• 2. 热油放少许冰糖，小火至冰糖融化（看好化了就好，时间不要太长，不然就糊了变苦了）
• 3. 下如焯好水的翅根，葱姜翻炒
• 4. 倒入适量的生抽，老抽（一点点就好，不然就黑了）和料酒，继续翻炒至翅根变色
• 5. 倒入可乐，烧开后小火煮十五分钟至汤汁粘稠
• 6. 最后加入适量的盐和鸡精，就大功告成了。色香味俱全的可乐鸡翅根，孩子超爱吃。