【春季养生菜】肉末杏鲍菇的做法

• 1.杏鲍菇洗净切厚片，横竖切花刀(不要切断哦)备用。

• 2.锅内倒水，加食盐，烧开后放入切好的杏鲍菇，焯水1分钟后捞出控水备用。

• 3.瘦猪肉、生姜切末备用。

• 4.锅内倒油，放入姜末煸炒出香。

• 5.加入瘦猪肉末、料酒，翻炒至变色。

• 6.倒入焯好水的杏鲍菇，翻炒均匀。

• 7.加入生抽、老抽、蚝油、白糖和适量清水，翻炒1分钟。

• 8.好吃又健脾的春季养生菜——肉末杏鲍菇就做好啦，赶紧试试吧~