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毛豆烧鲫鱼
健康功效
鲫鱼:和胃
毛豆:清热解毒
花椒:温中
毛豆烧鲫鱼的做法
![毛豆烧鲫鱼的做法图解1]()
1.基本配料
![毛豆烧鲫鱼的做法图解2]()
2.鲫鱼两条，每条400g
![毛豆烧鲫鱼的做法图解3]()
3.红烧酱汁配方
![毛豆烧鲫鱼的做法图解4]()
4.起锅热油
![毛豆烧鲫鱼的做法图解5]()
5.鱼煎两面金黄
![毛豆烧鲫鱼的做法图解6]()
6.另起锅炒香配料
![毛豆烧鲫鱼的做法图解7]()
7.加水（有高汤可以用高汤）炝锅，加入整葱
![毛豆烧鲫鱼的做法图解8]()
8.放煎好的鱼在葱花上
![毛豆烧鲫鱼的做法图解9]()
9.倒入调配好的酱汁
![毛豆烧鲫鱼的做法图解10]()
10.倒入水和毛豆，水根据自己需求，喜欢有汤的可以多加点，闷烧20分钟，最后大火收汁。
![毛豆烧鲫鱼的做法图解11]()
11.毛豆一定要和鱼一起下，豆子很软糯
小贴士
鱼皮不用煎的很硬哦
毛豆烧鲫鱼的家常做法
（全部）
