用料：
- 西兰花 一朵
- 大虾干 10个
- 色拉油 一勺
- 白灼汁 一勺
- 盐 2克
- 大蒜 2瓣
小贴士：
西兰花焯水半分钟就可以了。浸泡虾干的水不要浪费，放入料汁里，很鲜香。
做法：
- 1. 先来个成品图。
- 2. 食材准备。
- 3. 西兰花切小块，先放水里泡一会儿。
- 4. 虾干洗净，放适量净水泡一会儿。大蒜切粒
- 5. 烧适量开水，水里放2克盐，一点点色拉油，把西兰花煮半分钟。
- 6. 捞出后装盘。
- 7. 热锅，放入一勺色拉油，放入大蒜粒，快速翻炒出香味
- 8. 放入虾干，煸炒一下，把泡虾干的水也放入。
- 9. 放入一勺白灼汁
- 10. 料汁一开，关火。喜欢辣的可以放小米辣，我没放，上火了。
- 11. 把料汁浇在西兰花上。