茄子:低蛋白质 土豆:和胃 白糖:低蛋白质
1.茄子切滚刀块
2.土豆切厚片
3.尖椒切块
4.葱姜蒜切沫备用
5.油炸土豆
6.炸至金黄捞出
7.茄子也炸一下
8.炸至金黄捞出
9.生抽,料酒,陈醋,蚝油,白糖调一碗酱汁
10.锅里留底油,葱姜蒜爆香
11.倒入尖椒炒至断生
12.加入料汁
13.倒入炸好的茄子土豆,翻炒
14.均匀包裹料汁,变粘稠就可以出锅了
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