糖醋藕丁的做法

• 1.先来个成品图。

• 2.食材准备。

• 3.藕洗净去皮切小粒，放水里泡起来。我在水里放了一点点白醋，可以防止藕丁氧化。没有可以不放。多泡一会儿，藕的眼子有沙。

• 4.藕丁洗净，一点洋葱切小粒，辣椒切小块。

• 5.热锅，放5克奥莱奥特级初榨橄榄油

• 6.放入洋葱粒，快速翻炒出香味

• 7.放入藕丁，快速翻炒。

• 8.放入大概5克捞汁，快速翻炒均匀

• 9.放入辣椒，快速翻炒

• 10.尝尝味道，根据自己口味放一点点生抽。也可以不放，捞汁有咸味

• 11.快速翻炒均匀后出锅啦！