用料：
- 西兰花 半朵
- 奥莱奥特级初榨橄榄油 5克
- 盐 1克
- 捞汁 一勺
- 大蒜 几瓣
- 辣椒丝装饰用 少许
小贴士：
焯水西兰花放一点点盐可以保持西兰花的碧绿。
做法：
- 1. 来个成品图。
- 2. 西兰花切小块，大蒜切碎。
- 3. 烧适量开水，放入1克盐，把西兰花焯水一分钟后捞出。
- 4. 热锅，放入5克奥莱奥特级初榨橄榄油
- 5. 小火，放入大蒜粒，煸炒出香味
- 6. 放入一勺捞汁
- 7. 再把西兰花放入，大火，快速翻炒均匀后出锅啦！
- 8. 放一点点装饰用的辣椒丝，完美！
焯水西兰花放一点点盐可以保持西兰花的碧绿。