醋溜土豆丝的做法

做法：

• 1. 准备好食材。
• 2. 土豆去皮，擦成细丝。
• 3. 用清水将土豆丝清洗两遍。
• 4. 锅内烧水，水开后放入土豆丝焯水20秒，捞出过凉水。
• 5. 大葱切成葱花。
• 6. 大蒜切成蒜末。
• 7. 锅内倒入适量奥莱奥橄榄油，油烧到6成热。
• 8. 放入葱花和蒜末煸出香味。
• 9. 放入土豆丝快速翻炒。
• 10. 沿着锅边淋入一勺白醋，快速翻炒几下。
• 11. 再加入适量食盐，翻炒均匀。
• 12. 加入一小勺香油翻炒均匀即可。
• 13. 醋溜土豆丝就做好了。