可乐鸡翅的做法

• 1.购买速冻鸡翅，由清水冲洗干净，用刀把鸡翅内面划三刀，背面用牙签扎几个小孔。

• 2.准备调料，可乐，生抽，葱姜，冰糖，鸡精，盐。

• 3.支锅把水洗开，把鸡翅放入锅中，放入少许盐，白醋，焯水3分钟左右，捞出沥干。

• 4.用厨房纸吸干鸡翅表面水分，摆盘备用。

• 5.热锅凉油，烧热，放入冰糖，融化。

• 6.放入鸡翅翻炒均匀，两面呈金黄色，放入葱姜。

• 7.放入生抽上色，一般不用老抽，颜色过重。

• 8.倒入可乐，末过鸡翅，大火烧开。

• 9.转小火慢炖，盖上锅盖焖煮。

• 10.约15分钟左右，或者忘记时间可以用筷子扎一下鸡翅，可以轻松的扎透就可以了，大火收汁。

• 11.关火，注意别过火。

• 12.一个个用筷子夹着摆盘。

• 13.成品图。