糖醋排骨的做法

• 1.先来个成品图！

• 2.食材合影！排骨焯水洗净备用。

• 3.热锅，放入奥莱奥特级初榨橄榄油10克

• 4.放入生姜大蒜，快速煸炒出香味

• 5.放入排骨，煸炒到排骨微微发黄

• 6.放入冰糖，小火，慢慢煸炒均匀

• 7.放入香醋15克

• 8.红烧酱油

• 9.生抽

• 10.快速煸炒到排骨上色

• 11.放入适量开水，没过排骨，加适量料酒。水量多一点哦。大火烧开后小火焖一个小时。

• 12.一个小时后看看排骨是不是软糯，如果不行，可以加一点开水继续哦！

• 13.大火烧开收汁，等汁水差不多，小火，再次放5克香醋。快速翻炒均匀。

• 14.出锅啦！撒一点熟白芝麻。完美！