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蜂蜜脆皮小蛋糕
健康功效
鸡蛋:养血
蜂蜜脆皮小蛋糕的做法
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解1]()
1.准备小蛋糕的食材和12连模具
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解2]()
2.无油无水的碗中打入四颗全蛋
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解3]()
3.加入60g白砂糖
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解4]()
4.加入20g蜂蜜
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解5]()
5.加入两克柠檬汁
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解6]()
6.准备电动打蛋器
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解7]()
7.高速打发到画八字有堆积感 且不易消失
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解8]()
8.筛入称量好的120g低筋面粉 切拌至无干粉
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解9]()
9.加入40g玉米油 切拌均匀
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解10]()
10.12连模具刷薄薄的一层玉米油
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解11]()
11.蛋糕糊倒入模具八分满
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解12]()
12.全部倒好轻震几下
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解13]()
13.撒入适量白芝麻 送入提前预热好的烤箱上火155度 下火150度烘烤23分钟
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解14]()
14.这是烤了十分钟的状态
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解15]()
15.时间到出炉 脱膜
![蜂蜜脆皮小蛋糕的做法图解16]()
16.来一张成品图
小贴士
装蛋液的碗必须无水无油，打发蛋液画八字有强烈的堆积感，且不易消失。这个磨具做蛋糕和面包都不易粘，可以不刷油。蛋糕做好后外皮是脆脆的，内部松软香甜。
蜂蜜脆皮小蛋糕的家常做法
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