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香拌海蛰皮的做法
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用料:
海蛰皮
一把
奥莱奥特级初榨橄榄油
5克
熟白芝麻
一点点
生抽
2克
小贴士:
泡好的海蛰丝必须慢慢沥水,不要挤。不然不脆。
做法:
1.
先来个成品图。
2.
一把海蛰皮切细丝用适量淡水泡2小时。中间注意多次换水。直到海蛰丝没有咸味。
3.
把泡淡的海蛰丝用净水清洗一下,然后放篮子沥水,得几个小时。千万不要挤,不然就不脆哦!
4.
把海蛰丝放入盘里,放入2克生抽
5.
5克奥莱奥特级初榨橄榄油
6.
一点点熟白芝麻
7.
搅拌均匀就可以吃啦!