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自制酸梅汤的做法
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用料:
乌梅
25克
干柠檬片
2片
山楂
10克
陈皮
5克
甘草
5克
洛神花
2~3朵(不要放很多,会很酸)
玫瑰花或桂花
一点点
决明子
5克
水
2升左右
冰糖
80-100克
做法:
1.
除冰糖以外将所有材料全部放入锅中。
2.
开大火煮半小时,煮至微开,加入冰糖,加入桂花或玫瑰花点缀。
3.
煮至冰糖融化即可。
剩下的材料不要立刻扔掉,加水和冰糖煮第二锅。
把第二锅和第一锅酸梅汤混合即可。
这就是最后的酸梅汤,颜色诱人,非常好看。