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自制手抓饼的做法
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用料:
中奖面粉
400克
温水
280克
黄油
50克
奥莱奥橄榄油
2勺
鸡蛋
1个
葱花
适量
生菜
2片
脆皮肠
1根
番茄沙司
1勺
黑芝麻
适量
小贴士:
1.饼坯擀好后,中间放油纸,一层层的放好,可以放冰箱冷冻,随吃随取。
做法:
1.
中筋粉加入温水放入面包机桶里,活成光滑的面团。
2.
分成6个小剂子,擀开,尽量擀薄一点,刷上黄油和橄榄油,撒上葱花。
3.
像折扇子一样折叠起来。
4.
边拉伸边卷起来。成一个饼坯。
5.
饼坯醒面20分钟左右擀开成一个圆饼。
6.
锅热刷一点橄榄油,把脆皮肠煎熟。
7.
然后,再把手抓饼放锅里,煎至定型后翻面,打入一个鸡蛋,撒上熟芝麻。
8.
刷上喜欢的酱料,卷上脆皮肠,生菜,切开就可以吃了!秒杀外卖卖的。